维生素D增強免疫力?
发帖于2021-05-16
维生素D一直很夯，除了帮助人体钙质吸收，而且活性维生素D对于免疫系统也有调节的功能。 有一份刊登在《JAMA Network Open》的研究发现，维生素D不足者感染COVID-19的风险可能会较高。芝加哥大学医学院针对489名患者进行回顾性研究，研究发现维生素D不足组(体内水平低于20ng/ml)感染COVID-19的比例几乎是正常组的两倍。虽然这并不能完全证实维生素D缺乏症是否会改变COVID-19感染风险，但确定补充足够维生素D对于人体健康的维持还是具有相当的意义。 什么是维生素D？ 维生素D是一种脂溶性维生素，可以透过血液循环储存于身体细胞中，是唯一人体可透过阳光自行产生的维生素，可藉由阳光曝晒或食物来补充。一旦人体摄入维生素D，肝脏便会帮助将维生素D活化成「骨化三醇（Calcitriol）」，能促进我们的血液、骨骼和肠道吸收钙，帮助身体细胞生长及正常运作。 维生素D 缺乏是全世界相当普遍的现象，全球约有10亿人口未能到建议标准值（大约每7人就有1人），特别是北纬冬季阳光稀少的地方; 女性则因防晒及食物中摄取不足，也属于易缺乏族群。 维生素D日常来源 您所居住地区的日照量决定了维生素D的摄取量，北纬37度以上（特别是美国和北美地区）或赤道以南37度以下的居民，除了夏季以外，几乎很难在秋冬时，从阳光吸收到维生素D。此外，大量防晒品的隔离，还有深色肌肤因为具有更好的防晒作用，都有可能影响到维生素D的吸收。 维生素D 缺乏是全世界相当普遍的现象，全球约有10亿人口未能到建议标准值（大约每7人就有1人），特别是北纬冬季阳光稀少的地方; 女性则因防晒及食物中摄取不足，也属于易缺乏族群。 维生素D缺乏的身体警示 1. 骨骼肌肉衰弱 研究显示，维生素D缺乏会增加老年人骨折的风险。因为维生素D能确保身体吸收钙和磷，也是强健骨骼的关键因素。针对40,000名老年人进行12项骨折预防试验研究发现，补充维生素D的摄入量（每天800 IU），可使髋部和非脊椎性骨折减少20％，维生素D充足者肌力较强，较能预防跌倒骨折的创伤。 2. 忧郁 「季节性情绪失调（Seasonal Affective Disorder, SAD）」常发生在冬季。研究发现，身体掌管幸福感受的血清素，跟阳光的吸收度成正比。因此少了阳光，幸福感就容易降低， 这也跟身体缺乏维生素D有关。 2006年，针对80名老年人进行的一项研究发现，身体维生素D含量最低者，导致忧郁症的机会，是其他人的11倍。 3. 肤质健康与皮肤炎 维生素D在维护皮肤细胞健康，减少皱纹，维持肌肤柔软、光滑、亮泽度上，具有重要的作用，能维持皮肤角质新陈代谢，帮助细胞更新、修复及锁水，是肌肤美丽的不二法门。缺乏维生素D可能会影响我们的贺尔蒙，造成贺尔蒙失调，加上维生素D也能刺激身体的T细胞抵抗病毒感染、减轻炎症并控制胰岛素反应，有助于减少皮肤病，如痤疮或湿疹。研究显示，口服维生素D可改善异位性皮肤炎及湿疹。 4. 抵抗力下降 活性维生素D「骨化三醇」可增强免疫细胞，研究人员发现， 维生素Ｄ缺乏的成年人，更 有可能出现感冒、咳嗽或上呼吸道感染。 5. 其他健康问题 维生素D缺乏，将导致免疫系统混乱，可能促使多发性硬化症（MS）、糖尿病或肠燥症的发生。研究人员发现，日照较少国家的居民，患多发性硬化症的机率较高。芬兰的一项研究发现，在婴儿期经常服用维生素D补充剂的儿童，患上糖尿病的风险，比不服用维生素D的儿童较低。 如何补充维生素Ｄ 如果您认为您可能患有维生素D缺乏症，建议咨询医生，或尝试以下步骤： 晒太阳 越接近中午，阳光越强，维生素D就越多。当影子比身高短时，就是最佳时机。在时间上需要至少15到90分钟，肤色越深，所需时间就越久。此外，曝晒到的皮肤面积越多，产生的维生素D就越多，前臂则是身体最易取得维生素D的部位。需注意的是，SPF8以上的防晒霜，将会阻断皮肤维生素Ｄ的合成。此外，因为窗户会阻隔UVB，所以请选择直接曝晒，才能达到做好的效果。 虽然日晒是最直接的维生素Ｄ补充方式，但是碍于现实，冬季的严寒与工作忙碌，都让我们无法每天享受阳光的洗礼。因此在不晒伤的情况下，来自阳光的养份则显得较不稳定。 食物来源 鱼类富含维生素Ｄ，特别是来自海洋的鲑鱼、鲭鱼以及汞含量低的鱼类。此外，在阳光下自然生长的蘑菇也富含维生素Ｄ。牛奶和酸奶也可帮助维生素Ｄ的摄取。然而，这些食物可帮助我们获得维生素D，但要达到专业建议的水平，却有一定的难度。 维生素Ｄ保健品 若以上两种办法皆窒碍难行，最快的方法，就是摄取维生素D保健食品了。维生素 D的剂量是以国际单位IU来测量，维生素D摄取的安全范围每日不大于4,000 IU。 维生素D目前主要有锭剂,胶囊,软糖及滴剂等四种型态， 若选用滴剂要注意的是基底油的品质，最好是使用橄榄油，椰子油或MCT(中链脂肪酸) Oil。 维他命D2与D3有何不同 市售维生素D通常会标示D2或D3字样，简单来说D2来源自植物，D3来源自动物，所以如果素食者通常会可选择D2，但近几年已有植物来源的D3即可，所以购买前可以进一步向店家询问。 维他命D的补充剂量 […]
