胎兒與母親不可或缺的營養素 – 魚油

(隨著科學研究不斷更新我們對於營養需求的認知，懷孕期補充魚油的重要性被更進一步的確認。) 隨著科學研究不斷更新我們對於營養需求的認知，懷孕期補充魚油的重要性被更進一步的確認，魚油中的Omega-3 必需脂肪酸對孩子的發育及健康有著舉足輕重的地位，由準備懷孕開始，就要確保母親攝取了足夠的Omega-3，只有健康的母親才能夠孕育出健康的寶寶。 魚油中富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，已經是名聞遐邇的優良保健食品，對於心血管健康、活化腦部、改善過敏體質等都經過非常多的研究驗證，而懷孕時應該多補充魚油這一點，坊間卻有許多不同的說法，那到底怎樣才是正確的呢? 反對懷孕母親食用魚油的一方說含有大量Omega-3必需脂肪酸的魚類多半為食物鍊終端的魚種，所以容易累積過量的重金屬及污染物質，但事實上魚油類產品都經過精煉，其中含有的重金屬很輕易的就可以在萃取魚油的過程中被剔除，就算是食用鮮魚來獲取足量的Omega-3，也可以選擇沙丁魚或竹筴魚等小型魚種，不必擔心重金屬的問題。 而魚油在胎兒的發育過程中占有至關重要的地位，西澳洲大學針對36組母親與寶寶所做的最新研究發現，懷孕期間補充充足魚油的母親生下的寶寶會有較健全的免疫系統，減少出生後出現過敏或者體質虛弱的機率；而該校的研究人員稍早的研究也顯示，懷孕期補充魚油可以降低胎兒流產的風險，並且促進胎兒的健康發育。 亦有臨床研究顯示，服用魚油可以降低懷孕婦女出現抑鬱及壓力過大的現象，可以改善孕期情緒不穩及抗壓力較弱的問題，同時也可以減少胎兒受到糖皮質激素的影響，降低胎兒畸形或大腦皮質發育不全的現象。 同時在2014年發表的一篇綜合性的研究報告也顯示，懷孕期補充富含Omega-3的魚油/魚類，可以有效降低胎兒體重不足、減少子癇症*和早產的機率。 而魚油對胎兒及兒童的大腦、視力及神經系統的發育的研究就有更長遠的歷史，所以與其為了劇怕重金屬的影響而在孕期避免食用魚油，不如好好選擇高品質的魚油產品，或者選用安全低污染的魚類食用，好處更多。 那如何選擇魚油呢? 可以選擇DHA跟EPA含量較高的魚油，魚油的來源為野生魚油或者經嚴格監管下生產的產品。加拿大的魚油產品有Health Canada加拿大衛生部的嚴格把關，是您可以安心選擇的好產品。 備註: * 子癇症：當孕婦出現高血壓、蛋白尿、水腫三種症狀，同時又出肌肉痙攣 (抽筋)時，就是子癇症發作的症狀，子癇症可能引起孕婦及胎兒死亡的危險。