
胎兒與母親不可或缺的營養素 – 魚油
(隨著科學研究不斷更新我們對於營養需求的認知,懷孕期補充魚油的重要性被更進一步的確認。)
隨著科學研究不斷更新我們對於營養需求的認知,懷孕期補充魚油的重要性被更進一步的確認,魚油中的Omega-3 必需脂肪酸對孩子的發育及健康有著舉足輕重的地位,由準備懷孕開始,就要確保母親攝取了足夠的Omega-3,只有健康的母親才能夠孕育出健康的寶寶。
魚油中富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,已經是名聞遐邇的優良保健食品,對於心血管健康、活化腦部、改善過敏體質等都經過非常多的研究驗證,而懷孕時應該多補充魚油這一點,坊間卻有許多不同的說法,那到底怎樣才是正確的呢?
反對懷孕母親食用魚油的一方說含有大量Omega-3必需脂肪酸的魚類多半為食物鍊終端的魚種,所以容易累積過量的重金屬及污染物質,但事實上魚油類產品都經過精煉,其中含有的重金屬很輕易的就可以在萃取魚油的過程中被剔除,就算是食用鮮魚來獲取足量的Omega-3,也可以選擇沙丁魚或竹筴魚等小型魚種,不必擔心重金屬的問題。
而魚油在胎兒的發育過程中占有至關重要的地位,西澳洲大學針對36組母親與寶寶所做的最新研究發現,懷孕期間補充充足魚油的母親生下的寶寶會有較健全的免疫系統,減少出生後出現過敏或者體質虛弱的機率;而該校的研究人員稍早的研究也顯示,懷孕期補充魚油可以降低胎兒流產的風險,並且促進胎兒的健康發育。
亦有臨床研究顯示,服用魚油可以降低懷孕婦女出現抑鬱及壓力過大的現象,可以改善孕期情緒不穩及抗壓力較弱的問題,同時也可以減少胎兒受到糖皮質激素的影響,降低胎兒畸形或大腦皮質發育不全的現象。
同時在2014年發表的一篇綜合性的研究報告也顯示,懷孕期補充富含Omega-3的魚油/魚類,可以有效降低胎兒體重不足、減少子癇症*和早產的機率。
而魚油對胎兒及兒童的大腦、視力及神經系統的發育的研究就有更長遠的歷史,所以與其為了劇怕重金屬的影響而在孕期避免食用魚油,不如好好選擇高品質的魚油產品,或者選用安全低污染的魚類食用,好處更多。
那如何選擇魚油呢? 可以選擇DHA跟EPA含量較高的魚油,魚油的來源為野生魚油或者經嚴格監管下生產的產品。加拿大的魚油產品有Health Canada加拿大衛生部的嚴格把關,是您可以安心選擇的好產品。
備註:
* 子癇症:當孕婦出現高血壓、蛋白尿、水腫三種症狀,同時又出肌肉痙攣 (抽筋)時,就是子癇症發作的症狀,子癇症可能引起孕婦及胎兒死亡的危險。