改善疲勞、調節血糖，花旗蔘 (西洋蔘)成伴手禮首選！

花旗蔘，又名「西洋蔘」，是一種原產於北美洲的人蔘，從美國北部到加拿大南部都有種植。目前加拿大是全球最大的花旗蔘生產國和出口國，其生產的花旗蔘佔全球市場份額7成以上，每年出口量平均約2000噸，其中有85%是來自安大略省。

由於加拿大的氣候和自然環境非常適合種植花旗蔘，而且當地政府嚴格地監管花旗蔘的生產與加工過程，因此加拿大花旗蔘向來以品質優良著稱。此外花旗蔘具有多種保健功效，包括增強免疫力、改善疲勞、調節血糖等，且老少皆宜、男女通用，因此成為加拿大最受歡迎的伴手禮之一，同時也是深受世界各地消費者喜愛的保健品。

花旗蔘的功效和優點

與花旗蔘齊名的，就屬較為人知的韓國人蔘——高麗蔘。花旗蔘與高麗蔘同屬五加科人參屬，兩者皆以植物的根部入藥為主，也同樣具有補氣、養胃等功效。但與花旗蔘不同的是，高麗蔘主要分佈在東亞地區，包括韓國、中國和俄羅斯等。

由於高麗蔘一般是經過高溫蒸熟後再自然乾燥等加工程序，因此從外觀上可以看出其顏色較為偏紅，表皮會呈現紅棕色、淡棕色。雖然經過加工後的高麗蔘內含的皂苷體積會縮小，讓人體更容易吸收，但也因此藥性較強、温補之力較大，不太適合氣虛但體質偏熱者服用；反之加工程序較少的花旗蔘，屬性比較溫涼且補氣而不温燥，適合虛火體質的人。

花旗蔘功效1：提高免疫力

花旗蔘含有多種皂苷，如Rb1、Re和Rg1等活性物質，這些成分可促進白細胞的生成與活性，有助於提高身體的免疫力，增強免疫系統的功能。此外，花旗蔘可增強巨噬細胞的吞噬能力，促成抗體的形成，幫助身體更有效地對抗病原體。

花旗蔘功效2：改善疲勞

花旗蔘具有補氣養陰、清熱生津的作用，可改善氣虛陰虧、疲勞乏力的症狀。由於花旗蔘含有抗氧化成分，可減少體內的氧化壓力，增加氧氣攝入，因此可有效消除疲勞感。平時睡不好的人可服用花旗蔘來調節睡眠模式，促進深度睡眠，從而改善睡眠品質。

花旗蔘功效3：調節血糖

花旗蔘可刺激胰臟β細胞的活性，促進胰島素的分泌，同時提高細胞對胰島素的敏感性，使得血糖更容易被細胞吸收。由於花旗蔘可以抑制肝糖原的分解，促進葡萄糖的利用，因此被視為具有降低血糖的功能。

選購花旗蔘的注意事項

花旗蔘是一種價格相對較高的保健品，在選購花旗蔘時應注意以下幾點：

1. 產地與來源

選購花旗蔘時應先注意產地，建議盡可能挑選來自加拿大或美國的花旗蔘，這些地區的花旗蔘以高品質著稱；再來選擇具有良好信譽和口碑的品牌，他們通常有比較嚴格的品質控制和檢測標準。

2. 外觀、顏色和氣味

高品質的花旗蔘根部堅實，形狀完整，不會出現斷裂、破損或蟲蛀等瑕疵，而是有明顯的紋路且光滑的表皮。至於根部顏色則應該是自然的黃白色，不應有過多的黑點、變色或染色痕跡。優質的花旗蔘會有淡淡的清香，味道甘甜微苦，而不是發霉或壞掉的異味。

3. 品質認證

在購買花旗蔘時，應選擇有品質認證標誌的品牌，最好是有GMP認證、有機認證等檢驗合格證書，這些認證可保證產品的安全性和品質。另外應檢查包裝上的標籤，確保產品資訊完整，幫助你辨認花旗蔘的純度和有效成分含量。

花旗蔘怎麼吃?

花旗蔘除了具有多種功效，其食用方法也非常多樣，可根據個人需求和喜好選擇。接下來介紹一些常見的花旗蔘食用方法：

 1. 泡水

最簡單也最常見的方法就是直接泡水喝！將2～3片花旗蔘切片，或1～2克花旗蔘粉末，放入杯中，加入沸水燜泡約10分鐘即可飲用。這種方法適合日常保健，每天1～2次都沒問題。

2. 煲湯

將花旗蔘切片與肉類（例如雞肉或豬肉）或其他湯料一起放入鍋中，加入適量的水煮沸後再用小火煲1～2小時，可稍加一些調味料即可食用。花旗蔘湯具有補氣益血、滋陰潤燥的作用，適合氣血不足、陰虛燥咳者用來增強體力和滋補身體。

3. 粉末或膏狀

市面上販售的花旗蔘產品樣式眾多，像是粉末、膏狀、膠囊、切片、乾燥根等，可根據自己的需求和使用習慣選擇適合的產品。

花旗蔘粉末可直接沖入溫水中飲用，也可加入牛奶、果汁、優格等飲品中。每天1～2次，可幫助快速補充能量。

膏狀的花旗蔘可直接服用，或與溫水、湯品或蜂蜜水一起沖泡再飲用，建議根據產品說明調整劑量。

總結來說，花旗蔘是一種安全又有效的保健品，具有多種功效，適合任何人長期服用。歡迎到永信健康食品公司的任何一家門市（本拿比麗晶廣場、列治文置地廣場、列治文時代坊），或官方網站選購各種花旗蔘產品當作加拿大伴手禮，將健康送給親愛的家人朋友！